Quiénes somos

Nuestra propuesta

Presentémonos

Te invitamos a venir a Ümet taberna. Somos un espacio informal, relajado y dinámico, donde la buena cocina y el sabor de un buen vino o cerveza fría se complementan con el sonido de las risas, las conversaciones y los buenos momentos de amigos y familias.

Nuestra carta está basada en la temporalidad de los productos, con platos favoritos que siempre estarán ahí y platos cambiantes para descubrir cosas nuevas. En nuestra propuesta encontrarás muchos platos de cocina de aquí y también propuestas de cualquier parte del mundo, siempre elaborados con cuidado y creatividad.

Ümet es el lugar ideal para desconectar del día a día, para compartir unos platillos con amigos y amigas, en fin, para pasar un buen rato .

Un lugar para disfrutar

Cómo llegó a ser todo…

Todo empezó con una pasión: la gastronomía. Durante años, soñamos con un lugar donde la comida no sólo nutriera el cuerpo, sino que también despertara emociones y creara experiencias memorables.

Inspirados en recetas tradicionales, pero con un toque innovador, nos embarcamos en la aventura de crear un espacio en el que cada plato contara una historia .

El camino no fue fácil. Desde la elección del nombre y la búsqueda del local ideal hasta la selección de ingredientes frescos y proveedores de confianza, cada detalle fue cuidadosamente planificado. Nos centramos en crear un ambiente acogedor , donde cada cliente se sintiera como en casa.

Nuestros platos

Menús de Ümet Taverna

Mínimo 2 personas / precio por persona
Incluye ración de pan, primera copa de vino, refresco o caña

  • menú ü
    23€
    Este menú se servirá de martes a jueves mediodía y noche y viernes a mediodía. No estará disponible viernes noche, sábados, festivos y vísperas de festivos.

    para compartir

    tatin de puerro con tartar de tomate y crema de queso

    taco de mole con pollastre y crema cítrica

    para escoger 1 

    calamar frito con salsa marinara y mayo de ajo negro

    brioche de cabeza de lomo con salsa de cheddar ahumado (picante)

    postre escoger 1 

    escuma de coco i pinya/sticky toffee pudding

  • Menú Ümet
    32€

    hummus con papadum

    duo de croquetas (chipirones y jamón)

    bao de panceta con salsa hoisin

    “tonkatsu” lomo de cerdo arrebosado

    dados de salmón con escabeche de zanahoria

    espuma de coco y piña/tiramisú

  • Menú Taverna
    41€

    Este menú consta de las 7 mejores tapas del día escogidas por el chef

PLATOS PARA COMPARTIR

  • MILHOJAS DE PATATAS BRAVAS
    6,30 €
    con sus salsas (3U)
  • HUMMUS CON PAPADUM
    9 €
    feta, granada y menta
  • CROQUETAS
    10,50 €
    Jamón (4U)
  • CROQUETAS
    10,50 €
    rabo de toro (4U)
  • CROQUETAS
    10,50 €
    Chipirones en su tinta (4U)
  • TRIO DE CROQUETAS
    14,50 €
    Jamón, espinacas a la catalana,
    chipirones en su tinta (6U)
  • CEVICHE DE CORVINA
    15,5 €
    con fruta de la pasión
  • BAO DE PANCETA
    10,50 €
    a baja temperatura con encurtidos (2U)
  • TACO DE POLLO CON MOLE
    12 €
    picante (2U)
  • TACO DE CHICHARRÓN
    12 €
    con aguacate y pico de gallo (2U)
  • TOSTA DE ATÚN BALFEGÓ
    13,50 €
    con guacamole y chipotle (2U)
  • CHIPS DE OREJA DE CERDO
    9 €
    con mayonesa kimchi
  • AJOBLANCO
    9 €
    con puerro i sardina ahumada
  • Dados de salmón marinado
    12 €
    con escabeche de zanahoria y chips de remolacha
  • HUEVO MENORQUIN
    9 €
    con sobrasada, miel de trufa y queso Mahón
  • NIGURI DE “TRINXAT DE LA CERDANYA”
    13 €
    y papada (4U)
  • BACALAO CON PIL-PIL
    17 €
    de romesco
  • CANELÓN DE ASADO
    9,50 €
    (2U)
  • CALAMAR SALTEADO
    18,50 €
    con setas y jugo de pollo rustido
  • TARTAR DE ATÚN EN HOJA DE SISHO (3U)
    15 €
    en tempura con salsa de ponzu y rabanitos encurtidos
  • LOMO DE CERDO EMPANADO “TONKATSU"
    16 €
    con salsa tonkatsu, teriyaki y patatas bastón
  • POLLO AL CURRY
    9,5 €
    tailandés
  • SSAM DE COSTILLA DE CERDO
    20 €
    al estilo coreano con encurtidos
  • FILETE DE VACA "ONGLET"
    14,5 €
    con boniato frito y salsa de pimienta

Postres

  • TIRAMISÚ CON CARQUIÑOLIS
    7 €
  • ESPUMA DE COCO Y PIÑA
    6,50 €
  • TORRIJA THAI
    7 €
  • CHEESECAKE AL ESTILO NUEVA YORK
    7 €
    con mermelada de kumquat y ralladura de naranja
  • STICKY TOFFEE PUDDING
    7 €
    bizcocho de caramelo tibio con helado de almendra, bergamota y AOVE
  • PROFITEROL XL
    7 €
    con chocolate caliente

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ÜMET TAVERNA
Vía de Massagué 29
08201 Sabadell
umet@umet.es

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