Qui som

La nostra proposta

Presentem-nos

Et convidem a venir a Ümet taverna. Som un espai informal, relaxat i dinàmic, on la bona cuina i el sabor d’un bon vi o una cervesa freda es complementen amb el so dels riures, les converses i els bons moments d’amics i famílies.

La nostra carta està basada en la temporalitat dels productes, amb plats favorits que sempre hi seran i plats canviants per descobrir coses noves. A la nostra proposta trobaràs molts plats de cuina d’aquí i també propostes de qualsevol lloc del món, sempre elaborats amb cura i creativitat.

Ümet és el lloc ideal per desconnectar del dia a dia, per compartir uns platets amb els amics i les amigues, en fi, per passar una bona estona.

Un lloc per gaudir

Com va arribar a ser tot…

Tot va començar amb una passió: la gastronomia. Durant anys, vam somiar amb un lloc on el menjar no només nodrís el cos, sinó que també despertés emocions i creés experiències memorables.

Inspirats en receptes tradicionals, però amb un toc innovador, ens vam embarcar en l’aventura de crear un espai on cada plat expliqués una història.

El camí no va ser fàcil. Des de l’elecció del nom i la cerca del local ideal fins a la selecció d’ingredients frescos i proveïdors de confiança, cada detall va ser acuradament planificat. Ens vam centrar a crear un ambient acollidor, on cada client se sentís com a casa.

Els nostres plats

Menús d’Ümet Taverna

Mínim 2 persones / preu per persona
Inclou ració de pa, primera copa de vi, refresc o canya

  • Menú Migdia (només disponible al migdia)
    23€

    Inclou ració de pa, una beguda (copa de vi de la casa, refresc o canya) 

    primers segons per escollir 1

    segons per escollir 1

    postres escollir 1

  • Menú Ümet
    32€

    PREU PER PERSONA

    Aquest menú només es servirà a taula completa.

    INCLOU RACIÓ DE PA, PRIMERA COPA DE vi, refresc o canya

    hummus amb papadum
    duo de croquetes (calçots i pernil)
    tosta de tonyina amb alvocat i xipotle
    «tonkatsu» Llom de porc d’ametlles
    pollastre al curri groc
    escuma de coco i pinya/tiramisu

  • menú taverna
    41€
    Aquest menú consta de les 7 millors tapes del dia escollides pel xef. Pot canviar de dia a dia

PER COMENÇAR I COMPARTIR (O NO)

  • MILFULLES DE PATATES BRAVES
    6,30 €
    amb allioli confitat i salsa de pebre vermell (3U)
  • HUMMUS
    9,5 €
    amb papadum
  • CROQUETES
    10,50 €
    Pernil (4U)
  • CROQUETES
    10,50 €
    cua de bou (4U)
  • CROQUETES
    10,80 €
    Sipions amb la seva tinta  (4U)
  • TRIO DE CROQUETES
    14,50 €
    Pernil, cua de bou
    i sipions amb la seva tinta (6U)
  • CEBICHE DE CORBALL
    15,50 €
    amb fruita de la passió
  • BAO DE CANSALADA
    10,50 €
    a baixa temperatura amb encurtits (2U)
  • TOSTA DE TONYINA BALFEGÓ
    13,50 €
    amb guacamole i chipotle (2U)
  • TACO DE POLLASTRE AMB MOLE
    12€
    Picant (2U)
  • TACO DE "CHICHARRÓN"
    12€
    amb alvocat i pico de gallo
  • XIPS D’ORELLA DE PORC
    9€
    amb maionesa de kimchi

PER CONTINUAR

  • DAUS DE SALMÓ CURAT
    12 €
    amb escabetx de pastanaga i xips de verdures
  • OU MENORQUÍ
    9 €
    amb sobrasada, mel de tòfona i mahó
  • NIGUIRI DE TRINXAT DE LA CERDANYA
    13 €
    i papada (4U)
  • BACALLÀ AMB PIL-PIL
    16 €
    de romesco
  • CANELÓ DE ROSTIT
    9,50 €
    (2U)
  • CALAMAR SALTAT
    18,50 €
    amb bolets i suc de rostit
  • TARTAR DE TONYINA EN FULL DE SHISO
    15 €
    amb salsa ponzu i rabanets encurtits
  • LLOM DE PORC ARREBOSSAT
    16 €
    “Tonkatsu”
  • POLLASTRE AL CURRI TAILANDÈS
    9,5 €
    amb arros basmati
  • COSTELLA DE PORC a l’estil coreà "ssäm"
    19€
    amb encurtits
  • Steak tartar a l’estil cajún
    16€
    amb mostassa verda i xips de iuca
  • FILET DE VACA "ONGLET"
    14,5€
    amb moniato fregit i salsa de pebre negre

Postres

  • TIRAMISÚ AMB CARQUINYOLIS
    7 €
  • ESCUMA DE COCO I PINYA
    6,50 €
  • TORRIJA THAI
    7 €
  • "STICKY TOFFEE PUDDING"
    7 €
    pastís de caramel amb gelat d’ametlla, AOVE, i bergamota
  • CHEESECAKE A L’ESTIL NOVA YORK
    6,5 €
    amb melmelada de kumquat, ratlladura de taronja, i chantilly de vainilla

Reservar

RESERVA ARA

Reserva al nostre Restaurant ÜMET TAVERNA

Confirmarem la teva comanda via e-mail

RESERVA PER TELÈFON

Prefereixes fer la teva reserva per telèfon? Truca’ns!
Pots posar-te en contacte amb nosaltres, en l’horari del restaurant.
El nostre número de telèfon és 933057665

Contacte

ÜMET TAVERNA
Via de Massagué 29
08201 Sabadell
umet@umet.es

Posa’t en contacte